Πέμπτη, 28 Ιουλίου 2011

Διατροφή και Υπέρταση

πηγή: onasseio.gr

Οι οδηγίες διατροφής αποτελούν μέρος της συνολικής αγωγής υγείας που πρέπει να ακολουθείται, και έχουν σκοπό να σας εξασφαλίσουν την καλύτερη δυνατή ποιότητα ζωής με όσο γίνεται μικρότερη απόκλιση από τις συνήθειές σας. Η διατροφή που σας συστήνουμε είναι υγιεινή αλλά και γευστική, ώστε να είναι δυνατή η χρόνια τήρησή της. Διαβάστε προσεχτικά τις οδηγίες που ακολουθούν και μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία σας δημιουργηθεί.

Το Γραφείο Διατροφής του Ω.Κ.Κ.
Τηλ. 210 94 93 000

(Οι ίδιες διατροφικές οδηγίες απευθύνονται και σε άτομα με έμφραγμα, καθώς και άτομα που έχουν κάνει αγγειοπλαστική).

Το αλάτι (χλωριούχο νάτριο) είναι η κύρια πηγή Νατρίου στη διατροφή μας.

Πρέπει να γνωρίζετε ότι τα επίπεδα του Νατρίου αυξάνονται:

Με την προσθήκη αλατιού στο τραπέζι ή στο μαγείρεμα

Με την κατανάλωση τροφών υψηλής περιεκτικότητας σε Νάτριο (Πίνακες I & ΙΙ).

Η υπερβολική λήψη Νατρίου με οποιονδήποτε από τους τρόπους που προαναφέρθηκαν προκαλεί υπέρταση και αυξάνει τον κίνδυνο ιγα Ισχαιμική Καρδιοπάθεια. Γι΄αυτό σε τέτοιες περιπτώσεις πρέπει το Νάτριο της καθημερινής σας διατροφής να είναι λιγότερο από 1,5g/ημέρα.

Οι παράγοντες που συμβάλλουν στην αύξηση της αρτηριακής πίεσης είναι:

  • Η παχυσαρκία
  • Το αλάτι (επιτραπέζιο ή στο μαγείρεμα)
  • Τα κορεσμένα λίπη (ζωϊκά λίπη)
  • Η έλλειψη φυσικής δραστηριότητας
  • Το οινόπνευμα

ΓΙΑ ΝΑ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΕΤΕ ΤΗΝ ΑΥΞΗΜΕΝΗ ΠΙΕΣΗ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕΤΕ ΤΙΣ ΕΞΗΣ ΒΑΣΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ:

Διατηρήστε ή μειώστε το σωματικό σας βάρος αν είστε άτομο παχύσαρκο.

Αυξήστε τη φυσική σας δραστηριότητα (άθληση, περίπατος).

Αποφεύγετε την προσθήκη αλατιού στο μαγείρεμα και την προσθήκη από την αλατιέρα.

Αποφεύγετε τα αλκοολούχα ποτά.

Αποφεύγετε τα αλμυρά τρόφιμα (ελιές, αλλαντικά, κονσέρβες, έτοιμες σάλτσες).

Αυξήστε την κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε Κάλιο, στην περίπτωση που ο γιατρός σας έχει δώσει διουρητικά χάπια (Πίνακας ΙΙ).

ΠΙΝΑΚΑΣ Ι



ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΒΑΣΙΚΩΝ ΤΡΟΦΩΝ ΣΕ ΝΑΤΡΙΟ ΚΑΙ ΚΑΛΙΟ



ΤΡΟΦΙΜΟ
(100 g)
NΑΤΡΙΟ
mg
ΚΑΛΙΟ
mg



Γάλα φρέσκο πλήρες 50 150
Γάλα σκόνη πλήρες 440 1270
Γάλα σκόνη αποβουτυρωμένο 550 1650
Γιαούρτι στραγγισμένο 71 150
Βούτυρο αλατισμένο 870 15
Φυστικοβούτυρο 350 700
Μαργαρίνη αλατισμένη 800 5
Ψωμί άσπρο φρυγανισμένο 640 130
Μπισκότα τύπου "cream crackers" 610 120
Πιτυρούχα σκευάσματα 1670 1070
Corn Flakes 1160 99



Κρέας κονσέρβα (λάντσεον μητ) 1050 140
Κρέας κονσέρβα (κορν μπηφ) 950 140
Σαλάμι 1850 160
Λουκάνικα 1100 190
Συκώτι (τηγανητό) 190 300



Ψάρια καπνιστά 1200 360



Τυρί επαλειφόμενο 1170 150
Τυρί Camembert 1410 110
Τυρί φέτα 1260 70
Τυρί Danish Blue 1420 190



Ξηροί καρποί ανάλατοι 4 470
Ξηροί καρποί αλατισμένοι 440 680
Κύβοι βοδινού 10300 730



Αχλάδι 2 130
Μήλο 2 120
Καρπούζι 4 120
Πορτοκάλι 3 200
Σύκο 2 270
Δαμάσκηνο 2 260
Λεμόνι (χυμός) 2 140
Μπανάνα 1 350
Πατάτες βραστές 3 330
Σκόνη Κακάο 950 1300
Λάχανο ωμό 9 240
Μαρούλι ωμό 9 240
Σπανάκι βραστό 120 490
Ντομάτα ωμή 3 290
Κρεμμύδι 10 140
Σκόρδο 18 373
Πιπεριές πράσινες ωμές 2 210
Μπάμιες 7 190
Φασόλια 28 850
Πράσο βρασμένο 6 280

Οι τροφές στις γαλάζιες σειρές είναι πλούσιες σε Νάτριο και πρέπει να αποφεύγονται.

Οι τροφές στις κίτρινες σειρές είναι πλούσιες σε Κάλιο, ενώ ταυτόχρονα δεν περιέχουν πολύ Νάτριο.

Τα στοιχεία έχουν αντληθεί από το βιβλίο της Α. Τριχοπούλου "Πίνακες συνθέσεων τροφίμων και ελληνικών φαγητών", Αθήνα 1992.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Ετικέτες

Μ.Μ.Ε. Ενημέρωση Οι Φίλοι μας έστειλαν Υγεία news.kathimerini.gr Editor-Εκδότης Auto Ιστοσελίδες Αθλητισμός Οικονομια kathimerini.gr www.autotriti.gr Εγραψαν www.youtube.com Οργανισμοί on Video Ειπαν Κοινωνικά Blogs Τα ΝΕΑ on line www.kathimerini.gr ygeia.tanea.gr Ψυχαγωγία Εκλογές Ελλάδα Εργασια www.enet.gr www.hellasmagazine.com Ζωή Ιωάννης ό Φίλος Οι νόμοι του Murphy Σπουδές ανωνυμως BANK-banner connecting.gr/ tanea.gr Έλληνες Αυτοδιοίκηση Γερμανία Δράση Δύναμη Εξοπλισμός Καλή Καρδιά Κατοικίδια Μυαλό Πολιτική Ταξίδια μετά το πτυχίο χαστούκια 1940-1980 Amarone Bual Madeira Candidates Direct Employee Domain Names Eνόργανη γυμναστική FAZ Follow Grenache Gyrotonic Hellene Hellenes Isocrates Jacques Delpla Katerina Skype credits Tawny Port arteshop.gr athinakyriakidoumail careerjet.gr craftit.gr ergastirimorfes.gr forum.oaed.gr healthpages.gr holisticharmony.com indeed infognomonpolitics.blogspot.com katerinam.com lucreativestudio.gr mikropolytexneio.gr obrela.gr portal.kathimerini.gr thermopilai.org users.forthnet.gr vita.grhttp://www.blogger.com/img/blank.gif www.dromosellinon.gr www.fitdiet.gr www.ftiaxto.gr www.medlook.net www.metafysiko.gr www.tanea.gr www.yourtrainer.gr Άνθρωπος Άρωμα Έλληνα παραγωγό Έλληνες πρόσφυγες Ένωση Ανεξάρτητων Δημοσιογράφων Αγώνας Αλήθεια Αμάν Αναζητούμε τους καλούς Ανθρώπινη Αρμονία Αποτροπή Απόφαση Αυτοεκτίμηση Βασίλη Μαρκεζίνη Βδέλες Βιταμίνες C ΓΕΡΟΝΤΑΣ ΓΕΡΩΝ ΓΑΒΡΙΗΛ Γαϊτανάκι Γεύση Γιατρός Γιουγκοσλαβία Γιώργου Νούτσου Γραφείο Χρηματοοικονομικών και Νομικών Συμβούλων Διαρρήξεις Διασύνδεση Διεθνές Δικαστήριο της Χάγης Δικηγόρος Δουλειές Δραχμές Δυναμική ΕΛ.ΑΣ Εκλογές 2012 Εκλογές 2015 Εκτίμηση Ελληνικό παπούτσι Ελληνικό ποτό Ελληνικό ρούχο Ελληνικό τρόφιμο Ενεργειακά Εξωτερικό Επιλεγμέν Επιλογή Ευρωζώνη Ευρώ Ευτυχία Η Λύση Ιταλία Ιωάννης ό Φίλος. ΙόΦ. Δυσλεξία Καγκελάριος Erhard Καλοκαίρι Καρδιά Καρκίνος Καταιγίδα Κλοπή Κοινωνία Κορδέλες Κόκκινο κρασί Κύριος Λάκης Λαζόπουλος Λαός Λεμόνι Λόγια Λύσεις για τη δυσκοιλιότητα Μάνα Μάρω Βαμβουνάκη Μήνυμα Μαγνητική Μαγνητική καταιγίδα Μεϊμαράκη Μητσοτάκη Μοντέρνα ΝΩΠΗ ΓΥΡΗ Νέα Δημοκρατία Νεκροθάφτης ΠΑΙΣΙΟΣ Παιδί Παρέα Πατριωτική Αναγέννηση Περιβάλλον Πλούσιος Ποίηση Πολιτικός Πολωνία Προβατάκια Πρόσφυγες Σκέψεις Σοκολάτα Στρατιωτικός Συμβουλές Συμβουλή Συμπεριφορά Συνείδηση Σύμπλεγμα Τραπεζίτης Τροφή Τρόπος Φίλοι Φοραλογούμενος Φτωχός Χειροποίητα Κοσμήματα Χρήμα Χρήσιμα Χρόνια Πολλά Χρόνος Ψήφος Ψυχή άτολμος ανίκανος αναζήτηση δίκαιους εραστής εργασία κλωτσιές μπουνιές πανεπιστήμιο Κέμπριτζ πατριώτες σπρωξίματα φυσικός και μαθηματικός Ισαάκ Νεύτων

Υπολογιστής

< Ανέκδοτα και άλλα... anemela.monadiko.gr

paizein.gr

paizein.gr
Παιδία Παίζειν

On Line Now !

γαστρονόμος

ενα και ενα στο monadiko.gr

Επάνω από όλα η Υγεία

μαγείρεμα ... τώρα

Ενημέρωση των blogs....